カテゴリー: 鴫野わっしょい裏メニュー

今月の鴫野わっしょい裏メニューはカツオ香るコチラ！！ 「つけ麺。カツオくん！」 カツオです。塩ダレベースで見た目はあっさりしてそうですが、一口すすればカツオと豚骨が織りなす重量感あるつけ麺に仕上がりました！ 口の中で広がるカツオの風味を魚粉… もっと読む »

今月の鴫野わっしょい裏メニューはコチラ！ 「貝出汁ラーメン」 あるお店の貝のラーメンからインスピレーションをもらって作った貝出汁のラーメンです！貝の風味がたくさん詰まったスープと細麺との相性は抜群でスープと一緒にアサリの身を煮込むなどこだわ… もっと読む »

今月の鴫野わっしょい裏メニューはコチラ！ 「生姜のあとにんにくそば」 名前の通りまずは生姜を楽しんでいただき途中からフライドガーリックを入れて一度で二度の味を楽しんでいただくラーメンです♪わっしょいらしさも残すため背脂も入れ、チャーシューは… もっと読む »

今月の鴫野わっしょい裏メニューはコチラ！ 「男の純連味噌」 北海道の味噌ラーメンにかなり近づけた商品となっております！濃厚な味噌のスープとモチモチした食感のちぢれ麺が良く合う～(*´∀｀*) トッピング→もやし、玉ねぎ、コロチャーシュー、白… もっと読む »

今月の鴫野わっしょい裏メニューはコチラ！ 「レモン薫る塩ラーメン」 アッサリ、さっぱりレモンが薫る塩ラーメンです。食べれば食べるほどレモンの香りと風味が増してくる一杯となっております。トッピングにも水菜や白ネギなどを使用し最後まで爽やかに召… もっと読む »

今月の鴫野わっしょい裏メニューはコチラ！ 「KITAKATA風らーめん」 これから寒くなる季節にほっと一息つけるようなアッサリのラーメンはいかがでしょうか？魚介の風味がたっぷりつまったスープと平打ちちぢれ麺との相性は抜群！！！チャーシューも… もっと読む »

今月の鴫野わっしょい裏メニューはコチラ！ 「男の明太油そば」 まぜ麺とは少し違った少し甘めの味付けの油そば！そこへ豪快に明太子と明太マヨをトッピングしやみつきになること間違いなしな１杯に仕上げました。チャーシュー、煮玉子(半分)、魚粉、刻み… もっと読む »

今月の鴫野わっしょい裏メニューはコチラ！ 「男の塩バターまぜ麺」 特製オリジナル塩ダレが平打ちの麺によく絡む！バターの風味もあり食欲をそそる1杯です！トッピング→もやし、サニーレタス、アーリーレッド、フライドオニオン、チャーシュー、煮玉子別… もっと読む »