カテゴリー: 鴫野わっしょい裏メニュー

今月の鴫野わっしょい裏メニューはコチラ！ 「わっしょい家系ラーメン」 横浜のご当地ラーメン 家系と言われる豚骨醤油のラーメンをわっしょい風にインスパイアしました。麺は家系らしく中細平打ち麺を使用しています。大阪ではなかなか食べられない家系の… もっと読む »

今月の鴫野わっしょい裏メニューはコチラ！ 「冷やし中華始めました！！」 夏の定番メニューの冷やし中華をわっしょい風にアレンジしてみました！ゴマダレにちぢれ麺がよく絡み、もやしときゅうりとハムと煮玉子を添えて、紅ショウガをアクセントに加えてみ… もっと読む »

今月の鴫野わっしょい裏メニューはコチラ！ 「コンポタらーめん」 野菜の旨味と甘味のある濃厚スープの相性は抜群で麺もスープによく絡んで気がつくとラーメン鉢の中が空になってたり、、、(*´ω｀) コンポタの名前の通りにコーンの粒もアクセントとな… もっと読む »

今月の鴫野わっしょい改裏メニューはコチラ！ 「スリラチャつけ麺」 タイ🇹🇭生まれアメリカ🇺🇸育ちのスリラチャ！！ 辛味と甘味が絶妙に合わさったスリラチャソースです！それをわっしょいでお馴染みの醤油ダレと豚骨スープで合わせました！ トッピング… もっと読む »

今月の裏メニューはわっしょいグループで人気のラーメンを豚骨スープで作ったコチラ！ 「ホルモン豚骨黒醤油」 わっしょいグループで大人気の限定ラーメンを鴫野わっしょい改特製濃厚豚骨スープで仕上げました！ ホルモンの旨味たっぷりなコク辛の黒醤油ラ… もっと読む »

今月の鴫野わっしょい改裏メニューはコチラ！ 「焦がしバター醤油まぜ麺」 わっしょいグループ自慢の醤油で焦がし醤油をつくりモチモチ太麺に絡めました。 トッピングは小松菜、コーン、豚バラ肉、バター バターを溶かせば醤油ダレとバターの香りで食欲を… もっと読む »

今月の鴫野わっしょい改裏メニューはコチラ！ 「塩バタコンらーめん」 ニンニクのパンチが効いた塩ダレに鴫野わっしょい改お馴染みの濃厚とんこつスープを合わせました！ 麺は北海道縮れ麺を使用しスープとの相性バツグン！ トッピングは豚バラ肉、コーン… もっと読む »

今月の鴫野わっしょい改裏メニューは先月に引き続きコチラ！ 「naporiまぜめん」 愛知県のソウルフード「あんかけナポリタン」をわっしょい風にアレンジしました。 わっしょいお馴染みの太麺に酸味の効いた甘辛タレを絡め厚切りベーコンエッグをのせ… もっと読む »