カテゴリー: 富田林わっしょい

「男のおかずラーメン　皿台湾」 台湾まぜ麺が流行る前から知る人ぞ知る名古屋飯として登場していた皿台湾！！！ そのビジュアルは無骨でTHE・男飯。 ニンニクと唐辛子でガツンとパンチのある味わいにスタミナ満点＼(^o^)／ 白飯をかき込みたくな… もっと読む »

「つけ麺。勝男ォー！」 カツオです。塩ダレベースで見た目はあっさりしてそうですが、一口すすればカツオと豚骨が織りなす重量感あるつけ麺に仕上がりました！ 口の中で広がるカツオの風味を魚粉とは違った’節’で楽しんで下さい。 トッピングは、チャー… もっと読む »

「とんこつ脂そば」 特製豚骨ダレとマー油、背脂を纏った芳ばし系の脂そばです！クドいようでクドくない！一口すすれば箸が止まらなく一杯です！ トッピングはチャーシュー、メンマ、煮玉子、刻み海苔、カイワレです。 マー油が入っていますが抜くことも可… もっと読む »

「青唐中華そば」 甘味のあるカエシに青唐辛子を漬け込み、豚青油で旨味をプラス。 歯切れのよい細麺とキレのある辛さが心地よくも感じで気づけばスープを飲み干しているかもしれません！？(*´Д｀) チャーシューの上にある醤油漬けの刻み青唐辛子は少… もっと読む »

富田林わっしょいラッキーメニュー始めます！今月のラッキーデーはこちら！ 「ホルモン黒つけ麺」 大人気！ホルモンシリーズ！ 黒醤油ベースのスープにホルモンをたっぷり(*´Д｀) 黒醤油にホルモンの旨味、コクがプラスされて美味しくないわけがない… もっと読む »

「季節外れの大葉C`mon！！(オオバカモン)」 麺はカツオ水に浸かり、わっしょい自慢のカエシを大葉と合わせ特製ダレを作り、大葉を強く感じて頂くためのつけ麺を作りました！寒い時期に出す商品ではないような、、、笑余ったカツオ水を温め割りスープ… もっと読む »

今月の裏メニューはコチラ！！！ 「マヨラーのためのマヨらー」 いざ、マヨ想ふ新境地への旅立ち！ マヨった配合のタレを鶏ガラベースに合わせ、マヨいにマヨってマヨ思うラーメンに仕上がりました！笑 もちろん追いマヨは可能です。 トッピングにはわっ… もっと読む »

「わっしょいゴールド」 牛・鶏ブレンドの黄金スープに平打ちのちぢれ麺を合わせました。あっさりに見えますが濃いめのスープです。ピリッと効かせたブラックペッパーがこれまた最高～♪ トッピング→豚バラスライス、フライドオニオン、白ネギ、玉ねぎ、ほ… もっと読む »