カテゴリー: 麺屋わっしょい裏メニュー

今月の裏メニューはこちら！ 「コク味噌モツ辛レーラ」 モツ特有の脂の甘味をしっかりとスープに溶け込ましました！茹でたキャベツの甘味も加わり、、、ウマすぎぃぃぃ( ;∀;)♡※牛モツが重さで統一させていただいておりますので大きさ、個数にバラつ… もっと読む »

今月の裏メニューはコチラ！ 「背脂煮干し中華そば」 煮干しラーメンを食べ歩きたどり着いた中華そば！今回のメニューは贅沢に肉三種盛り使用しました＼(^o^)／わっしょいの煮干しとアオサの香りが食欲をそそります。是非ご賞味ください(*^^*) … もっと読む »

今月の裏メニューはコチラ！ 「男のおかずラーメン　皿台湾」 台湾まぜ麺が流行る前から知る人ぞ知る名古屋飯として登場していた皿台湾！！！そのビジュアルは無骨でTHE・男飯。ニンニクと唐辛子でガツンとパンチのある味わいにスタミナ満点＼(^o^)… もっと読む »

今月の裏メニューはコチラ！ 「男の青唐つけ麺・ヒ～ハァ～！！」 わっしょいでお馴染みの鳥取イナサ醤油にイスラエルの調味料スフッグ(チリペースト)を融合させた香辛料と爽やかな青唐辛子の辛さが癖になるつけ麺です＼(^o^)／ トッピング→つけ汁… もっと読む »

今月の裏メニューはコチラ！ 「煮干し白湯」 まずは白湯ラーメンを楽しんでいただき、徐々に煮干しペーストを溶かして特製煮干しペーストとクリーミーな白湯スープのハーモニーを楽しんでください♪ トッピング→特製煮干しペースト、チャーシュー、茹でキ… もっと読む »

今月の裏メニューはコチラ！ 「鶏と豚の塩白湯」 みんな大好きコッテリ濃い味！白濁スープとキレッキレの塩ダレを合わせ背脂でコッテリ感をブースト( ﾟДﾟ)特注平打ち麺がスープをよく持ち上げてくれます(*´Д｀)旨味が押し寄せてきますよ～♪ブラ… もっと読む »

今月の裏メニューはコチラ！ 「魔勢麺(まぜめん)」 あっさりした魚介まぜ麺を作ってみました。わっしょいと言えば濃い味ですが今回はあっさりにしてみました(笑)麺はお馴染みモチモチ太麺を使用し、特製の魚介ダレと絡めて魚介の旨味を感じてください。… もっと読む »

今月の裏メニューはコチラ！ 「ホルモン黒つけ麺」 大人気！ホルモンシリーズ！黒醤油ベースのスープにホルモンをたっぷり(*´Д｀)黒醤油にホルモンの旨味、コクがプラスされて美味しくないわけがない！辛さトッピングのオススメですよ～♪ トッピング… もっと読む »