カテゴリー: 麺屋わっしょい裏メニュー

今月の裏メニューはコチラ！ 「豆乳カレー麺」 スープはわっしょいの特製醤油ダレに豆乳を入れて甘めのスープに仕上げました。麺は太麺を使用しています。スープを入れる前に特製カレーソースと麺を混ぜています。トッピングはバラスライス、煮玉子、三つ葉… もっと読む »

今月の裏メニューはコチラ！ 「旨辛醤油」 スープはわっしょい特性の醤油ダレに豆板醤と白味噌を入れて旨辛に仕上げました。麺は太麺を使用しています。 トッピングは豚バラ肉、煮玉子、ニラ、白髪ネギ 追加料金はかかりますがチャーシュー盛、メンマ盛、… もっと読む »

今月の裏メニューは過去に鴫野わっしょい改で販売したこちら！！ 「お魚トンコツつけ麺」 わっしょいおなじみの豚骨スープを特製タレに合わせ魚介の旨さが引き立つつけ麺に仕上げました！ 麺はあつもりに変更可能です。 ニンニクは少し入っています。抜く… もっと読む »

今月の麺屋わっしょい裏メニューは先月に引き続きコチラ！ 「チョル麺」 チョル麺とは！？と思われるお客様も居ると思いますがチョル麺とは韓国の辛いまぜ麺です。 今回はわっしょい風にアレンジして作ってみました！麺はわっしょいお馴染みのモチモチ太麺… もっと読む »

今月の麺屋わっしょい裏メニューはコチラ！ 「チョル麺」 チョル麺とは！？と思われるお客様も居ると思いますがチョル麺とは韓国の辛いまぜ麺です。 今回はわっしょい風にアレンジして作ってみました！麺はわっしょいお馴染みのモチモチ太麺を使用し本場チ… もっと読む »

今月の麺屋わっしょい裏メニューは長年アルバイトスタッフとして麺屋わっしょいを支えてくれたレオくんが卒業を記念に作りました最後の一振りです、、、！ 「味噌バターラーメン」 スープは豚骨ベースに味噌とニンニクとごま油を入れたパンチの有るスープで… もっと読む »

今月の裏メニューは今里わっしょいで大人気だったこちらのラーメン！ 「魚っとチキンカレー麺」 今回の裏メニューは珍しい魚介系カレーラーメン！カレーと魚介が豚骨スープに見事にマッチし、麺とも相性抜群です。 チャーシューの代わりに鶏肉を使うことで… もっと読む »

今月の裏メニューは寺田町社員 林君が担当！ 「豆乳味噌ラーメン」 スープは豆乳と白味噌とニンニクをベースにした、まろやかでパンチもあるスープです！ このまま召し上がってももちろん美味しいですが味変で特製ゆず酢をどうぞ！ゆず酢をかけることでさ… もっと読む »