カテゴリー: 麺屋わっしょい裏メニュー

今月の裏メニューは石橋副店長がつくったこちら！！ 「SJM麺」 SJMとは’塩ジャンクまぜ麺’の略で、塩ダレベースのピリ辛まぜ麺です！ トッピングに短冊チャーシュー、目玉焼き、背脂、フライドガーリック、もやし、ネギ、糸唐辛子が乗っています。… もっと読む »

今月の麺屋わっしょい裏メニューはこちら！！ 「特製辛子高菜をあしらった焼きラーメン風まぜ麺〜細〜」 福岡中州の屋台生まれ焼きラーメンをまぜ麺にアレンジ！一口食べれば兔にも角にもガツンとニンニク！！(笑)更に、特製の辛子高菜でエッジが聴いてて… もっと読む »

今月の裏メニューは麺屋団長でヒットしたコチラ！ 「クリーミー味噌カレー麺」 青森のカレー味噌牛乳ラーメンをわっしょい風にアレンジ！その名もクリーミー味噌カレー麺！濃厚かつクリーミーなカレースープがこれでもかとよく絡みます！ トッピングは豚バ… もっと読む »

今月の裏メニューは関目団長で販売された人気裏メニュー！ 「鳥取ブラックつけ麺」 わっしょいグループの醤油は鳥取、北海道から取り寄せた醤油を使用しています。今回の裏メニューは鳥取県山崎醸造の醤油のみ使用した鶏ガラ醤油つけ麺です。ブラックペッパ… もっと読む »

令和３年１発目裏メニューはコチラ！！ 「鶏白湯塩そば」 テロリと濃厚な鶏白湯スープにキレのある塩ダレを合わせ、鶏油で厚みを出したラーメンです。 麺は北海道産小麦１００％の中加水ストレート麺を使用しています。 トッピングは、鶏チャーシュー、煮… もっと読む »

今年１発目！麺屋団長裏メニューはコチラ！ 「高菜明太マヨまぜ麺」 わっしょいお馴染みの醤油ダレを和風テイストに仕上げそのタレに自慢の太麺を絡めました！ トッピングには、たっぷりのバラ肉、ごま油で炒めた高菜明太、マヨネーズ、きざみのり、大葉、… もっと読む »

今月の麺屋わっしょい裏メニューはコチラ！！ 「辛みそまぜ麺」 独自の配分で仕上げた濃厚味噌ダレを絡めたまぜ麺です。 麺の上にはマー油を効かせたミンチ、辛ネギ、水菜、唐辛子が乗っています！一口啜れば、箸が止まらない！！笑 マー油を使用している… もっと読む »

今月の麺屋わっしょい裏メニューはコチラ！！ 「海老トマトつけ麺」 今月は久々に店長の出番が回ってきました！ 芳醇で濃厚な海老と爽やかな酸味のトマトがベストマッチしたスープに仕上げました。 麺はもちろん自慢の太麺バジルペーストを絡めて食べると… もっと読む »