カテゴリー: 今里わっしょい裏メニュー

今月の裏メニューはコチラ！ 「旨辛まぜ麺」 韓国のビビン麺をわっしょい風にアレンジして　旨辛のまぜ麺を作りました。トッピングにバラスライス、　もやしとほうれん草のナムル、メンマ、ゴマ、海苔、卵黄、糸唐辛子、あつもり、ひやもり選べます。 ニン… もっと読む »

今月の裏メニューはコチラ！ 「辛辛豆乳麺」 今里豆乳シリーズ第2弾辛いラーメンが好きな人は是非食べていただきたい　辛い豆乳ラーメンを作りました。　トッピングにパプリカ(赤、黄)、レッド玉葱、奴ネギ、バラスライス、卵黄　一口飲むとまろやかで後… もっと読む »

今月の裏メニューはコチラ！ 「スタミナカレー麺」 今回はスタミナ満点のカレーラーメンを作りました。 スープは特製のカレー出汁にニンニクを加えた スタミナ満点のカレースープになってます。 麺は中加水ちぢれ麺を使ってます。 トッピングにバラスラ… もっと読む »

今月の裏メニューはコチラ！ 「鶏白湯担々麺」 某ラーメン屋さんで 人気の鶏白湯担々麺を わっしょい風にインスパイアしました！ 麺は特製のちぢれ麺を使用し、 トッピングには、 レタス、トマト、鶏チャーシュー、カシューナッツ、 糸唐辛子、レモン… もっと読む »

今月の裏メニューはコチラ！ 「イカレータつけ麺」 今回は変わったつけ麺を作ってみました。その名もイカレータつけ麺です。 麺はわっしょいで同じみ太麺を使用してます。スープはイカ墨に特製のカレー出汁を入れてたあっさりしたカレースープに仕上がって… もっと読む »

今月の裏メニューは過去に寺田町で人気だったコチラ！ 「SJM麺」 SJMとは’塩ジャンクまぜ麺’の略で、塩ダレベースのピリ辛まぜ麺です！ トッピングに短冊チャーシュー、目玉焼き、背脂、フライドガーリック、もやし、ネギ、糸唐辛子が乗っています… もっと読む »

今月の裏メニューはコチラ！ 「田楽まぜ麺」 愛知県の味噌田楽をイメージに わっしょい風にアレンジしまぜ麺にして作ってみました。　　　　　　　　　　　 その名も田楽まぜ麺です。 トッピングはバラスライス、もやし、奴ネギ、ナス、ししとう、糸唐辛… もっと読む »

今月の裏メニューはコチラ！ 「旨辛エビ味噌つけ麺」 エビ好きにはたまらない濃厚なエビ味噌に辛さを加えたその名も旨辛エビ味噌つけ麺です。　　　　　　　　　　 一口食べるとエビの旨みが口いっぱいに広がりその後辛さが加わります。残ったつけ汁にご飯… もっと読む »