
「男の麺料理 塩汁」 ラーメンにしてはスープが少なく、まぜ麺にしてはタレの多い!そんな塩汁・・・果たしてどっちなのでしょうか!?是非、確かめてください! わっしょいと言えば醤油!!ですが今回は塩!!特製の塩ダレで作った汁にわっしょいの太麺が… もっと読む »
「男の麺料理 塩汁」 ラーメンにしてはスープが少なく、まぜ麺にしてはタレの多い!そんな塩汁・・・果たしてどっちなのでしょうか!?是非、確かめてください! わっしょいと言えば醤油!!ですが今回は塩!!特製の塩ダレで作った汁にわっしょいの太麺が… もっと読む »
今月の関目団長 月限定メニューはこちら! 「~ネギ香る~俺の中華そば」 試行錯誤を繰り返し、最高の中華そば作りました! たっぷりのネギに熱々のごま油をかけネギの風味抜群! ニンニクは入っていません。調整可能です。 価格は910円(税込100… もっと読む »
「押忍!鳥中華1番!」 山形県名物の鳥中華をわっしょい風にアレンジしました!こちらの商品は温かい、冷たいを選べます。暖かくなってきたこの時期に嬉しい一杯です! トッピングは鶏もも肉、天かす、海苔、三つ葉 お好みで柚子胡椒をといてお召し上がり… もっと読む »
「わっしょいゴールド」 牛・鶏ブレンドの黄金スープに平打のちぢれ麺を合わせました。あっさりに見えますが、濃いめのスープです。ピリッと効かせたブラックペッパーがこれまた最高~♪ トッピング→豚バラスライス、フライドオニオン、白ネギ、玉ねぎ、ほ… もっと読む »
「冷やし揚げ肉つけ麺」 冷たく唐辛子の風味がつけ汁が麺にも揚げた肉にも相性抜群です!ニンニクとも相性抜群なのでお好みでニンニクを入れてみてください\(^o^)/ ニンニクは入っていません。調整可能です。 1080円(税込1180円)麺150… もっと読む »
今月の麺屋団長 月限定メニューは、コチラ!! 「月見らーめん」 月見うどんをわっしょい風にアレンジ!あっさりほっこりする一杯となっております卓上のブラックペッパーや一味などを入れていただくとなお美味しくいただけます ニンニクは入っていません… もっと読む »
今月の裏メニューはコチラ! 「博多豚骨風つけ麺」 今里豆乳シリーズ第4弾今回は豆乳を博多風豚骨つけ麺を作ってみました。トッピングにバラスライス、煮卵(半玉)、メンマ紅生姜、海苔、奴ネギ、胡麻豚骨つけ麺好きな方是非食べに来てください。 ニンニ… もっと読む »
「白寿真鯛出汁ラーメン」 愛媛県で白ごま入りの飼料で養殖した真鯛から出汁を取りました。わっしょいお馴染み鳥取イナサ醤油で仕上げました。真鯛の切り身を贅沢にトッピング!!〆にご飯を!! ニンニクは入ってません 価格は 1273円(税込み140… もっと読む »