令和４年１２月鴫野わっしょい改裏メニュー

今月の鴫野わっしょい改裏メニューはコチラ！「naporiまぜめん」愛知県のソウルフード「あんかけナポリタン」をわっしょい風にアレンジしました。わっしょいお馴染みの太麺に酸味の効いた甘辛タレを絡め厚切りベーコンエッグをのせました。トッ… もっと読む »

令和４年１２月麺屋わっしょい裏メニュー

今月の麺屋わっしょい裏メニューは長年アルバイトスタッフとして麺屋わっしょいを支えてくれたレオくんが卒業を記念に作りました最後の一振りです、、、！「味噌バターラーメン」スープは豚骨ベースに味噌とニンニクとごま油を入れたパンチの有るスープで… もっと読む »

今月の裏メニューは最近煮干しにハマっている店長が担当したコチラ！「背脂煮干し中華そば」煮干しラーメンを食べ歩きたどり着いた中華そば！今回のメニューは贅沢に肉三種類使用しました。わっしょいの煮干しとバラ海苔香りが食欲をそそります。是非、… もっと読む »

今月の裏メニューは大人気だった為１２月もコチラ！「バターキーマまぜ麺」バターの風味が効いたキーマカレーをゆでたキャベツの上にのせました。箸休めに「豚骨黒カレーMECHA」でも提供している、キャベツの芯で作った特製ピクルスものせました！ … もっと読む »

今月の裏メニューはインスパイアラーメン！「月やに代わってお仕置きよ！」福岡クリア豚骨の名店「月や」の豚そばをインスパイアし、わっしょい風にアレンジしました！見た目はあっさりしてそうですが、意外と豚豚しい旨味が襲ってきます！ブヒーっ！… もっと読む »

今月の麺屋わっしょいラッキーサーズデーは大人気のコチラ！！「男の本気そば」　数々のヒット商品を生み出す井上工場長が寺田町時代に試行錯誤して作り上げた一杯です！大阪の極一部の地域で支持され・・・しかも歴史が長い高井田中華そば！よく高井田… もっと読む »

麺屋わっしょい今月の麺屋わっしょい裏メニューは長年アルバイトスタッフとして麺屋わっしょいを支えてくれたレオくんが卒業を記念に作りました最後の一振りです、、、！「味噌バターラーメン」スープは豚骨ベースに味噌とニンニクとごま油を入れたパン… もっと読む »

今月の針中野裏メニューは大人気だったため１２月もやっちゃいます！「男のからしまぜそば」お馴染のまぜ麺を京風からしまぜそばにアレンジ！余っ味のあるまぜダレとからしの相性抜群！お好みでカラシとマヨネーズを追加することも可能です。ニンニク… もっと読む »